Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Pekar

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog pekara koji će se pridružiti našem timu i pomoći u pripremi visokokvalitetnih pekarskih proizvoda. Kao pekar, bit ćete odgovorni za miješanje sastojaka, oblikovanje tijesta, pečenje i dekoraciju kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Ova uloga zahtijeva preciznost, kreativnost i sposobnost rada u brzom okruženju. Vaše glavne odgovornosti uključuju pripremu i vaganje sastojaka prema receptima, miješanje i fermentaciju tijesta, oblikovanje i pečenje proizvoda te osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju visoke standarde kvalitete. Također ćete biti odgovorni za održavanje čistoće i higijene radnog prostora, kao i za pravilno skladištenje sastojaka i gotovih proizvoda. Idealni kandidat ima prethodno iskustvo rada u pekari, dobro razumije procese fermentacije i pečenja te je sposoban raditi u timu. Također je važno da imate dobru fizičku kondiciju, jer posao može zahtijevati dugotrajno stajanje i rukovanje teškim sastojcima. Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rad u ranim jutarnjim satima, također je ključna. Ako ste strastveni prema pekarstvu i želite raditi u dinamičnom okruženju gdje možete razvijati svoje vještine, prijavite se danas i pridružite se našem timu!

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Priprema i vaganje sastojaka prema receptima
  • Miješanje, fermentacija i oblikovanje tijesta
  • Pečenje kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda
  • Održavanje higijene i čistoće radnog prostora
  • Pravilno skladištenje sastojaka i gotovih proizvoda
  • Praćenje kvalitete proizvoda i osiguravanje standarda
  • Rad u timu i suradnja s kolegama
  • Prilagodba recepata prema potrebama kupaca

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Prethodno iskustvo rada u pekari ili sličnom okruženju
  • Poznavanje procesa fermentacije i pečenja
  • Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju
  • Dobra fizička kondicija i izdržljivost
  • Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rane jutarnje smjene
  • Pažnja na detalje i preciznost u radu
  • Sposobnost timskog rada i dobre komunikacijske vještine
  • Osnovno poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u pekarstvu?
  • Kako osiguravate dosljednu kvalitetu pekarskih proizvoda?
  • Jeste li radili s različitim vrstama tijesta i tehnikama pečenja?
  • Kako se nosite s radom pod pritiskom i kratkim rokovima?
  • Koje sigurnosne i higijenske mjere smatrate najvažnijima u pekari?
  • Jeste li spremni raditi u ranim jutarnjim satima?
  • Kako biste riješili problem ako tijesto ne fermentira ispravno?
  • Koji je vaš omiljeni pekarski proizvod za pripremu i zašto?