Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pekar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog pekara koji će se pridružiti našem timu i pomoći u pripremi visokokvalitetnih pekarskih proizvoda. Kao pekar, bit ćete odgovorni za miješanje sastojaka, oblikovanje tijesta, pečenje i dekoraciju kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Ova uloga zahtijeva preciznost, kreativnost i sposobnost rada u brzom okruženju.
Vaše glavne odgovornosti uključuju pripremu i vaganje sastojaka prema receptima, miješanje i fermentaciju tijesta, oblikovanje i pečenje proizvoda te osiguravanje da svi proizvodi zadovoljavaju visoke standarde kvalitete. Također ćete biti odgovorni za održavanje čistoće i higijene radnog prostora, kao i za pravilno skladištenje sastojaka i gotovih proizvoda.
Idealni kandidat ima prethodno iskustvo rada u pekari, dobro razumije procese fermentacije i pečenja te je sposoban raditi u timu. Također je važno da imate dobru fizičku kondiciju, jer posao može zahtijevati dugotrajno stajanje i rukovanje teškim sastojcima. Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rad u ranim jutarnjim satima, također je ključna.
Ako ste strastveni prema pekarstvu i želite raditi u dinamičnom okruženju gdje možete razvijati svoje vještine, prijavite se danas i pridružite se našem timu!
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i vaganje sastojaka prema receptima
- Miješanje, fermentacija i oblikovanje tijesta
- Pečenje kruha, peciva i drugih pekarskih proizvoda
- Održavanje higijene i čistoće radnog prostora
- Pravilno skladištenje sastojaka i gotovih proizvoda
- Praćenje kvalitete proizvoda i osiguravanje standarda
- Rad u timu i suradnja s kolegama
- Prilagodba recepata prema potrebama kupaca
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Prethodno iskustvo rada u pekari ili sličnom okruženju
- Poznavanje procesa fermentacije i pečenja
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju
- Dobra fizička kondicija i izdržljivost
- Fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rane jutarnje smjene
- Pažnja na detalje i preciznost u radu
- Sposobnost timskog rada i dobre komunikacijske vještine
- Osnovno poznavanje sigurnosnih i higijenskih standarda
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u pekarstvu?
- Kako osiguravate dosljednu kvalitetu pekarskih proizvoda?
- Jeste li radili s različitim vrstama tijesta i tehnikama pečenja?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom i kratkim rokovima?
- Koje sigurnosne i higijenske mjere smatrate najvažnijima u pekari?
- Jeste li spremni raditi u ranim jutarnjim satima?
- Kako biste riješili problem ako tijesto ne fermentira ispravno?
- Koji je vaš omiljeni pekarski proizvod za pripremu i zašto?